媒體報(bào)道
新一代養(yǎng)雞人 打造預(yù)制燒味
要成功,除了努力,最緊要懂得揚(yáng)長(zhǎng)避短,在擅長(zhǎng)領(lǐng)域發(fā)揮實(shí)力,才能事半功倍。老字號(hào)燒味店「唐順興」二代傳人唐振峰(Patrick),眼見(jiàn)現(xiàn)代人消費(fèi)模式改變,與其死守門(mén)市,倒不如回歸本行,加碼投資父輩創(chuàng)立的家禽養(yǎng)殖生意,從源頭為食客帶來(lái)好食材;同時(shí)因應(yīng)新一代家庭和食肆需要,打造預(yù)制優(yōu)質(zhì)美食,既方便又好味。近年,不少香港老牌食肆敵不過(guò)時(shí)代沖擊,逐一宣布結(jié)業(yè),淡出歷史舞臺(tái)。就連大型連鎖燒味店「唐順興」也跌落神壇,從...
2024-08-08