2024-07-12
唐順興乳鴿預(yù)制菜進軍泰國
唐順興總經(jīng)理唐振峰（中）指，該公司建有三大產(chǎn)業(yè)園，預(yù)計年加工禽肉食品超24.1萬噸。
香港文匯報訊（記者 蔡競文）大型連鎖餐廳以至中小企食肆，每天對家禽類的肉品需求龐大，唐順興為全港最大冰鮮家禽供應(yīng)商，其總經(jīng)理唐振峰昨表示，該公司已發(fā)展成為集家禽養(yǎng)殖、生產(chǎn)加工、冷鏈物流、產(chǎn)品銷售于一體的全產(chǎn)業(yè)鏈企業(yè)。內(nèi)地近年興起預(yù)制菜，該公司亦已有多年相關(guān)經(jīng)驗，產(chǎn)品分別在香港和內(nèi)地銷售，早前更將乳鴿產(chǎn)品的預(yù)制菜外銷到泰國，開拓海外市場。
唐振峰指出，為滿足海外市場的需求，該公司在河南設(shè)有生產(chǎn)基地。近年內(nèi)地市場對預(yù)制菜的需求增加，他指出內(nèi)地不少大型連鎖超市也有向該公司入貨，同時也有供應(yīng)本地超市。
養(yǎng)殖生產(chǎn)方面，唐振峰稱，該公司建有三大產(chǎn)業(yè)園，總占地面積約15萬平方米，預(yù)計年加工禽肉食品超24.1萬噸。以及擁有四大養(yǎng)殖基地，26個海關(guān)出口備案養(yǎng)殖基地，預(yù)計可實現(xiàn)年出欄量超1.15億只。
家禽肉品 港食肆將可手機落單
為確保食品安全，該公司設(shè)有家禽配送中心位于元朗冷鏈物流園，車隊直送18區(qū)客戶，設(shè)有冷鏈物流車隊近40架貨車，每日周轉(zhuǎn)量達216噸。另外，該公司的家禽類肉品供應(yīng)予本地多間大型連鎖店及不少中小型食肆，他稱，近年為方便中小型食肆落單，自家開發(fā)手機App供中小企食肆落單，預(yù)期下半年可以啟用。